李红冬
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花生的胆固醇高吗
发布时间：2023-02-03
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花生胆固醇含量低，果实中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养物质，以及八种氨基酸和不饱和脂肪酸。
花生中含有亚硫酸，可将胆固醇排出体外，因此具有降低胆固醇、减少心脑血管疾病发病率的作用。
此外，花生具有延缓人体衰老、促进骨骼发育和抗肿瘤的食用价值，其药用价值具有促进发育和增强抵抗力的作用。
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