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范书英
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知识库 糖尿病人为什么不能吃豆腐
糖尿病人为什么不能吃豆腐
发布时间:2023-02-01
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不是说糖尿病人不能吃豆腐,只是有的病人不能吃豆腐,有的病人可以。患者能不能吃豆腐,主要看肾功能的状态,血尿酸水平有没有升高。如果有糖尿病,肾病,或者其他原因引起的肾功能衰竭,比如高血压或者慢性肾小球肾炎,这个糖尿病人是不能吃豆腐的。因为豆腐中含有一定量的植物蛋白,人体摄取的蛋白质应该是在肾功能不全的情况下,从优质蛋白质中摄取,包括鸡蛋、瘦肉、鱼等。其次,糖尿病高尿酸血症和痛风患者不建议吃豆腐。因为豆腐是大豆做的,嘌呤含量高。另外,如果糖尿病患者肾功能正常,其血尿酸水平在正常情况下也可以吃豆腐。豆腐含有一定的植物蛋白和其他营养成分,对糖尿病患者有益。


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