为了让病情不再严重，控制病情，脑梗塞患者不仅要做好日常护理，还要时刻注意自己的饮食。选择合适的食物有利于疾病的治疗。相反，饮食不当会加重病情。下面就为大家详细介绍一下脑梗塞患者的饮食偏好和禁忌，希望大家加深了解。

一、推荐饮食

1.各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜大蒜、水果、山楂、鱼、蘑菇、贻贝、脱脂牛奶、精制猪肉、植物油等。

①香菇:味平。具有益气健胃、活血化瘀的功效。能降低血胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑供血和微循环。加热后营养不被破坏。对高血压和动脉硬化有很好的疗效。

②芹菜:具有清热利湿、醒脑健脑、平肝凉血的功效。能降低血液中胆固醇的含量，对预防和治疗高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。

③山楂:具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可泡茶、煮粥、煎汤，是心脑血管疾病患者的极佳食品。

2.可以多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、虾等。碘可以减少动脉壁胆固醇的沉积，预防动脉硬化。

3.长期饮用混合奶(鲜奶600毫升，米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，盐3克)

4.为防止便秘，应多吃富含纤维的食物，如绿色蔬菜？芹菜？韭菜和水果。

5.体内保持足够的水分稀释血液。晚餐要清淡。晚睡？早上喝1 ~ 2杯温水。

6.饮食中要有适当的蛋白质，经常吃蛋清、瘦肉、鱼和各种豆类、豆制品，以补充身体所需的氨基酸。

二、饮食禁忌

1.避免高脂肪、高热量的食物:如果长期连续食用高脂肪、高热量的饮食，血脂会进一步升高，血液粘度增加，容易形成动脉粥样硬化斑块，最终导致血栓复发。避免吃肥肉、动物内脏、鱼卵等。，少吃花生等高脂肪、高胆固醇的食物；避免或少用全脂牛奶、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝脏、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜煎、炸、烤。

2、忌油腻、甜腻、过咸刺激上火化痰:少甜饮料、奶油蛋糕摄入；避免吃太多的酱、泡菜等。

3、忌生冷辛辣刺激性食物:如白酒、辣椒、麻辣火锅等。，以及浓茶、绿豆、羊、狗肉等热性食物。

4、忌吸烟和酗酒:烟毒可损伤血管内膜，并可使小血管收缩，管腔变窄，故易形成血栓；喝大量烈性酒对血管有害。据调查，酒精中毒是导致脑梗的原因之一。

通过以上文章的介绍，相信你对脑梗塞患者的饮食偏好和禁忌有了一定的了解。希望你能记住以上食物，在日常生活中多加注意。只要耐心坚持，病情会逐渐好转的。