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王伟
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知识库 糖尿病患者可以吃无糖月饼吗?
糖尿病患者可以吃无糖月饼吗?
发布时间:2023-02-01
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中秋节快到了。每年中秋节都会出现各种各样的月饼。现在无糖月饼也出现了。许多糖尿病患者看到无糖月饼时感到非常高兴,认为他们终于也可以吃月饼了。但是,糖尿病人还是不能随意吃无糖月饼。为什么?

无糖月饼≠无糖

无糖月饼是用大量的葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精等配料代替蔗糖、白砂糖等大分子糖类。从营养学的角度来看,这些成分其实和普通的蔗糖、白砂糖没什么区别,但是对于糖尿病患者来说,它们对血糖的影响和健康效果就更加不利了。蔗糖等大分子糖进入人体,需要分解后小分子糖才能被吸收。而葡萄糖等小分子糖类容易被小肠吸收后迅速进入血液,导致血糖突然升高,对糖尿病患者的病情非常不利。相比之下,高甜度的蔗糖和白砂糖相对温和。

糖尿病人如果搭配得当,可以吃“无糖月饼”。

首先要把月饼当主食吃。即使是“无糖”,月饼还是含有大量的碳水化合物。月饼的皮是面粉做的,面粉是面粉和大米,会让血糖迅速升高。此外,月饼馅含有大量碳水化合物,如豆沙馅、莲蓉馅、栗子馅等。所以,吃多少,就要从主食中相应减少。千万不要把月饼当零食,也不要饭后吃。

其次,月饼的脂肪含量特别高。为什么月饼的皮是奶油状的,软软的,月饼的馅是细腻的,好吃的?都是因为里面有很多油,甚至是动物油。所以,吃月饼的话,当天的菜要凉拌或清炖,不要吃其他油腻的食物。

从上面我们知道无糖月饼不是无糖的,这也是糖尿病人不能随意吃无糖月饼的原因。但是不能随意吃不代表不能吃。糖尿病患者想吃无糖月饼可以吃,但注意不要吃太多。


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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