燕窝自古以来就因其显著的美容润肺功效而广为人知。是很有价值的滋补佳品。那么，糖尿病人可以吃燕窝吗？

1.糖尿病可以吃燕窝吗？

燕窝含有丰富的蛋白质，包括精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、糖、钙、磷、钾、硫等成分。燕窝的主要成分是胶原蛋白和唾液酸，含糖量很少，属于低指数食品，对血糖影响不大。除此之外，燕窝温和甘甜，可以滋补病人，美容养颜。

根据实验室的分析检测，燕窝的脂肪含量最低(每100克燕窝只有0.35克)，蛋白质含量最高(约50%)，必需氨基酸总和最高，燕窝中不含胆固醇。糖尿病人可以吃燕窝。但对于血糖高且不稳定的患者，可以吃但不能过量。

糖尿病可以吃燕窝吗？

糖尿病患者吃燕窝一定要控糖。白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、太妃糖、水果糖等容易使血糖迅速升高的食物不宜作为燕窝的配料。同时，糖尿病患者在食用水果食材时要慎重，因为水果中含有较多的碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖和淀粉。饭后消化吸收快会迅速导致血糖升高，对糖尿病患者不利。

因此，糖尿病患者在食用燕窝进行调养时，最好食用无糖燕窝食品。

二、燕窝的营养价值:

认为中药燕窝“滋阴润燥，益气补中，治虚，止咳平喘”。具有滋阴润燥、益气补中、美容养颜等五大功效，适用于体质虚弱、营养不良、久病体虚的患者。对于阴虚燥热的消渴患者来说，燕窝具有滋阴、养精、润燥的功效，是一种纯正高贵的天然保健品。

现代医学研究表明，燕窝具有很高的营养价值。其主要成分为胶原蛋白和唾液酸，富含50%的水溶性蛋白质、30%的碳水化合物、微量元素、矿物质和氨基酸等对促进人体活力有重要作用的物质。燕窝中含有蛋白质的独特生物活性分子，可以增强机体对疾病的抵抗力，有助于人体组织在疾病后的生长、发育和恢复。现代医学发现，燕窝能促进免疫功能，延缓人体衰老，延年益寿。