老年人高血压危象主要是由高血压引起的，对高血压的治疗很难有立竿见影的效果。因此，食疗是治疗老年人高血压危象的最佳方法。下面是一些食疗偏方，对老年人高血压危象的治疗有很好的效果。希望你能好好收藏。

一、老年人高血压饮食(以下信息仅供参考，详情需咨询医生)

1.鲍鱼笋汤

【特点】滋阴润燥，平肝养阳，益气补肾，可减少腹壁脂肪堆积。适用于高血压和高胆固醇患者。

【原料】配料:鲍鱼罐头50g。材料:竹笋15克，豌豆苗50克。调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤。

【制作工艺】①将竹笋放入锅中，用温水浸泡使其变软，轻轻搓几下，洗净泥沙，切成条状，放入开水锅中，放入冷水中，鲍鱼切成薄片，豆芽洗净。②将高汤放入锅中，倒出，将竹笋和鲍鱼片放入沸水锅中焯一下，放入汤碗中捞出。去除汤中浮沫，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉。

2、红枣香菇汤

【特点】益气开胃。可用于治疗各种疾病，如营养缺乏、厌食、高血压、冠心病、癌症、胃和十二指肠溃疡等。

【食材】红枣15颗，香菇15朵，姜，熟花生油，料酒，盐，味精。

【制作工艺】先将干香菇用泥沙洗净；红枣洗净去核；然后将清水、香菇、红枣、盐、味精、料酒、姜片、少许熟花生油放入蒸碗中，盖紧，放入笼中蒸60-90分钟，出笼。

【食用方法】随餐食用。

既能控制血压，又能减少其他疾病，所以中老年人要经常吃一些食疗药膳。

第三方:芹菜40g，粳米50g。芹菜洗净切碎，粳米煮粥。每天早晚服用。

[营养成分]

蛋白质4.5g，脂肪0.4g，碳水化合物40.2g，热能182干卡，膳食纤维0.5g，胡萝卜素136微克，维生素B10.12，维生素B20.05，维生素C 3.2mg，维生素E 0.79mg，烟酸1.5mg，钾121mg，钠64.1mg，钙34mg。

第四方:鲜山楂、苹果各30克，鲜芹菜250克，冰糖10克。将山楂、苹果、芹菜洗净，切块，放入陶瓷碗中，加水约300ml，蒸30分钟。然后，把冰糖倒入同样的拌料中，一起取汤渣。每晚睡前服用一次，3个月为一个疗程。

[营养成分]

蛋白质3.2g，脂肪3.3g，碳水化合物28.6g，热能135kcal，膳食纤维4.2g，胡萝卜素898μ g，维生素B1 0.06，维生素B 20.16mg，维生素C 37.1mg，维生素E 5.56mg，烟酸1.2mg，钾660mg，钠399.3mg，钙217mg。

Party 5:海带30g，冬瓜100g，薏米10g，糖10g。连续几天每天一次煮成汤。

[营养成分]

蛋白质2.0克，脂肪0.6克，碳水化合物19.4克，热能91千卡，膳食纤维1.2克，胡萝卜素173毫克，维生素B10.04，维生素B20.06，维生素c 18毫克，维生素E 0.31mg毫克，烟酸0.8毫克，钾168毫克，钠34.4毫克，钙97毫克，铁880。

食谱:豆浆500毫升，粳米50克，冰淇淋10克。先用豆浆和粳米煮粥，再用冰糖煮，可以常吃。

[营养成分]

蛋白质13克，脂肪3.8克，碳水化合物48.9克，热能279千卡，膳食纤维5.5克，胡萝卜素450微克，维生素B10.21毫克，维生素B20.13毫克，维生素E4.27毫克，烟酸1.8毫克，钾279毫克，钠15.5毫克，钙52毫克，铁2.7毫克，磷。

7:生山楂片15g，菊花10g，决明子10g(碎)。以三味水代茶煎服，可选择性加入白糖。适用于高血压、高血脂、冠心病患者。

老年高血压患者的中医食疗

1.将芹菜500克水煎，加入适量白糖泡茶；或者芹菜250g，红枣10枚，以水代茶煎服。

2.山楂30 ~ 40克，粳米100克，糖10克。先将山楂放入砂锅中炒成浓汁，去渣，再加入粳米和糖煮成粥。每天服用两次，可用于上下午的正餐，但不能空腹服用。7-10天为一个疗程。

3.桃仁10 ~ 15克，粳米50 ~ 100克。桃仁捣烂成泥，加水磨汁，去渣，与粳米煮成粥。每天服用一次，7-10天为一个疗程。

4.莲子15克，糯米30克，红糖适量。将上述三种材料放入砂锅中煮沸。煮沸后，用文火煮至粘稠状。每天早晚空腹服用。

5.鲜荷叶1片，粳米100g，冰糖少许。将新鲜荷叶洗净煎煮，再用荷叶汤与粳米、冰糖煮粥。早餐和晚餐的热食。

6.绿豆、海带各100g，大米适量。将海带切碎，与其他两种食材一起煮成粥。可以作为正餐长期食用。

7.将生花生浸泡在醋中，5天后食用，每天早上服用10 ~ 15粒，可降血压、止血、降低胆固醇。

8.将一些蒜瓣浸泡在糖和醋中1个月以上。每天吃6瓣大蒜，喝20毫升其酸甜汁，坚持一个月。适用于顽固性高血压。

9.海参50克加水适量冰糖。将海参炖熟，加入冰糖，炖一会儿。早餐前空腹吃一次。

10.海带20克，决明子10克，加水2碗，煎至1碗，去渣喝汤，每日2次。

11.将煮熟的黄豆用醋浸泡，2 ~ 3天后食用，每次10 ~ 15粒，每日3次。坚持服用它们，有降血压的作用。

12.将青萝卜切碎，榨汁，每次喝30ml，每天2次，10天为一个疗程。

13.罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量，开水冲茶。经常喝这种茶可以降低血压，改善高血压症状，而且？你好，勒蒂穆？

14.何首乌60克。，加水煎成稠汁，去渣后加入粳米100克、大枣3 ~ 5枚、冰糖适量，煮成粥，早晚均可食用，有滋补肝肾、益精血、乌发降压之功效。

15.淡菜、荠菜或芹菜各10 ~ 30克，每天煮汤，15天为一个疗程，对降低血压有效。

16.胡萝卜汁，每天约1000毫升，分几次服用。医学研究证明，高血压患者喝胡萝卜汁有明显的降压作用。

二、老年人高血压吃什么好？

1、适量摄入蛋白质。高血压患者每日蛋白质为每公斤体重1g。每周吃2-3次鱼蛋白，可以改善血管的弹性和通透性，增加尿钠排泄，从而降低血压。

2.富含钾的食物进入人体，可以抵抗钠引起的血压升高和血管损伤，经常可以出现在食谱中。这类食物包括豆类、蘑菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼和家禽，根类蔬菜如苋菜、油菜、大葱，水果如香蕉、枣、桃、橙等。无论哪种高血压患者，鱼都是首选，因为流行病学调查发现，每周吃一次鱼的人，心脏病死亡率明显低于不吃鱼的人。

3.无肾病或痛风的高血压患者可多吃黄豆、花生、黑木耳或银耳及水果。晚餐应该少而清淡。食用油应该是含有维生素E和亚油酸的素油。

4.多吃高纤维食物，如竹笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱，以及少量的鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

1.首先要控制能量的摄入，提倡吃复杂糖类，如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖、蔗糖。这些糖都是单糖，很容易导致血脂升高。

2.限制脂肪的摄入。做饭的时候，选择植物油，可以多吃海鱼。海鱼中含有不饱和脂肪酸，可氧化胆固醇，从而降低血浆胆固醇，延长血小板聚集，抑制血栓形成，预防中风。还含有较多的亚油酸，对增加微血管弹性、防止血管破裂、预防高血压并发症有一定作用。

3.如果高血压合并肾功能不全，应限制蛋白质的摄入。

4.低盐。老年人高血压的治疗是一个相对长期的过程。每人每天吃盐的量要严格控制在2-5g，也就是一勺左右。根据高血压症状的不同，烹调酱油所含的钠要从盐的量中减去，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、腊肉(蛋)、腌制品、蛤蜊贝类、虾皮、皮蛋以及艾草、稻草、蕹菜等蔬菜含钠量都较高，应尽量少吃或不吃。

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