夏秋来临，往往会有食物中毒的征兆，让患者身体受到严重伤害。腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。一直在伤害病人的身体。如果不进行有效的治疗，很容易发生脱水，使患者的身体更加严重。那么，食物中毒有什么特点呢？

1.潜伏期短，发病很突然。食用某种食物后，可在十几分钟至十几小时内发病，发病迅速，具有爆发性。许多人在极短的时间内同时或先后发病，并很快达到高峰。

2.患者的症状大致相同或相似，大部分是肠胃炎症状，也有部分以神经系统症状为主。

3.食物中毒有常见的致病食物。患者在相似的时间内都吃过一些致病的食物，发病范围仅限于吃过一些有毒食物的人，也就是说，与食物有明显关系，没有吃过这类食物的人，即使同桌也不会发病。但一旦停止进食或清除污染源，疾病就会立即停止。

4.食物中毒不会传染。

5.有明显的季节性(主要在夏秋季)

6.有明显的地区如肉毒中毒主要在新疆，河豚鱼中毒和副溶血性弧菌中毒主要在沿海地区。现在由于市场流动性大，在流通的各个环节也可能发生食物中毒。

关于食物中毒的特点，希望能给患有此病的患者带来一些帮助。大家在日常生活中一定要注意自己的饮食习惯。最好不要吃隔夜饭、发霉变质的食物等。一旦有任何身体不适，应立即积极检查治疗。