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王翠玲
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知识库 血糖高的人饮食要注意些什么
血糖高的人饮食要注意些什么
发布时间:2023-02-01
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在高血糖患者的饮食中,要注意少吃高热量、高脂肪、高蛋白的食物,最好控制每天大餐的总量。主食方面,多吃五谷杂粮,包括小米、玉米、荞麦、燕麦等。粗粮和粗粮中的碳水化合物含量少于精米和面粉。大米和面粉的碳水化合物含量在75%左右,小米、燕麦、红薯、高粱的碳水化合物含量低于大米和面粉。鼓励患者每天吃一餐杂粮,尤其是红薯和土豆,而不是精米和面条。而红薯和土豆的碳水化合物含量只有20%~25%左右,它们还含有大量的膳食纤维。对于高血糖患者来说,多吃富含膳食纤维的食物,减少糖分的吸收,是非常有益的。同时要多吃新鲜蔬菜,包括芹菜、油菜、柿子椒等,定期检查血糖升高的原因,包括空腹血糖和餐后两小时血糖。经过饮食和运动控制,血糖不达标的患者需要药物治疗。


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