生病的人比普通人更脆弱，所以他们需要的食物对营养的要求更高。SARS是一种严重的呼吸道疾病，饮食受到严重影响。因此，在治疗SARS时，食物供应必须补充比平时特殊的成分。怎样才能用成分来调节SARS？

SARS饮食食谱(以下信息仅供参考，详情请咨询医生)

一、健康人的饮食:

对于健康人来说，预防非典肺炎病毒和运动强身肯定是有效的，食疗也是不可或缺的。

1.雪耳莲子百合排骨汤:雪耳75g，百合100g，排骨500g，莲子若干。洗净后加水，将食材放入锅中，煮三个小时。

2.桑白皮百合排骨汤:桑白皮50克，百合50克，准山少量，排骨或瘦肉500克。洗净后加水，将食材放入锅中。煮一个半小时。3.琵琶叶茶材料:琵琶叶、夏枯草、菊花、黄糖。方法:洗净后加水煮沸半小时。

二。一种增强免疫力的食谱

以下三种汤有利于提高人体免疫力，预防非典:

1.木瓜1000克，无花果5个，鲜百合150克，川贝母5元，陈皮1元；

2.胡萝卜250克、马蹄250克、竹竿500克、鲜百合150克、蜜枣4个；

3、白萝卜一个，橘子皮半个，姜三片，葱两片，香菜一绺等喝汤。

以上份数适合4人饮用。可以根据个人喜好加入瘦肉，水煮3小时，吃甜食或咸食。

第三，对易感人群的饮食指导

已经患有普通肺炎或易患肺炎的人可以尝试以下治疗配方:

1.栗子烤猪肉(民间聚会)

配方:板栗250克，瘦肉500克，盐少许，姜末，豆豉。

用法:栗子去皮，猪肉切块，加盐等调料，加适量水红烧，煮至烂。

2.薏米百合汤配方(中药方剂):薏米200克，百合50克。

用法:将薏苡仁百合放入锅中，加5碗水，煎成3碗，分三次服用，一日内食用。

3、鱼腥草鸡蛋(中药方剂)配方:鱼腥草1个，鸡蛋若干。用法:炖煮荷包蛋食用。4.鳗鱼油饮(偏方)适应症:肺炎高热。配方:鳗鱼油加少许盐。

用法:蒸鳝鱼油放点盐，一次一杯，分两次口服。

5、荠菜姜汤(民间配方)配方:鲜荠菜100g，鲜姜10g，盐少许。

用法:荠菜洗净切碎，生姜切片，加水4碗，煮至2碗，加盐调味，每日2次。

6.牛奶汤锅鱼(民间方)

配方:活鲤鱼尾一条，火腿若干片，玉兰花若干片，香菇若干片，葱、姜、料酒、盐、醋、牛奶汤(鸡、鸭、肘、骨炖成的汤)适量。

用法:将鲤鱼去鳞，去内脏，洗净切瓦，用葱、姜在油中煸炒几下，加入酒、盐等调料，再加入奶汤，再加入火腿片、玉兰花片、蘑菇片，炖3分钟左右，火锅食用。

四、“非典”康复饮食处方

注意营养，合理膳食。患者出院后要注意补充营养，适当多吃些有营养的食物。

每天喝1-2杯牛奶，总共保持250g的肉类、鱼类、大豆、鸡蛋，最好是3种以上的蔬菜，加上2种以上的水果，再搭配少量的油，营养均衡。但是不要太辣太油腻。要合理分配膳食，尽量多吃，每天通过多样化的饮食来增强身体的免疫力。

非典患者是一群不幸的人。我们不能用不同的眼光看待它们。我们应该给他们更多的关心。大家的关爱，不仅会给患者更好的治疗，也会让他们感受到世界的爱。我们也会为我们所做的感到骄傲。