如果有人患有缺铁性贫血，很明显他在日常生活中不可能和正常人一样。如果能在饮食上稍加注意，使用一些食疗配方，对疾病的治疗是有好处的。

食疗聚会

弱脾气型

【临床表现】面色萎黄或苍白，精神萎靡，纳差便溏，舌红，苔薄腻，脉细。

【食疗药膳】

1.猪血炒紫菜:猪血印克，紫菜300克(泡)，铁锅煸炒。

2.黄芪鸡汁粥:黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克。将母鸡宰杀去毛去内脏(切块)，将黄芪放入锅中加水熬成浓汤。用这种浓汤和粳米做成粥，调味食用。

3.红参圆粥:红参(切片)10克，圆肉15克，糯米100克，可同粥食用。

4.猪血菠菜汤

【配方】新鲜菠菜500g，猪血250g，盐和味精各适量。

【做法】:菠菜洗净，用开水焯一下，切段。将猪血洗净，切成小块，放入铁锅中加水煮沸，然后加入菠菜熬汤。煮好后根据个人口味调味。或者隔天一次，2-3次。

【功效】猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王”。中医认为菠菜味甘性凉，能养血止血、敛阴润燥。所以这个汤有补铁养血的功效。

气血亏虚型

【临床表现】面色苍白，神疲乏力，头晕心悸，气短懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡。

【食疗药膳】

1.当归枸杞猪肝炒:当归15g，枸杞15g，猪肝60g。煮汤调味服用。

2.黑豆圆肉大枣汤:黑豆50g，圆肉20g，大枣50g，水煎熟。

3.黑木耳大枣汤:黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，同煮食用。一天两次。

4.阿胶枣木耳粥【配方】阿胶15g，红枣10枚，黑木耳10g，糯米100g。

【做法】:将阿胶捣碎备用。黑木耳用温水浸泡，洗净。大枣去核。黑木耳、大枣、糯米煮熟后，加入阿胶搅拌。每天早餐和晚餐吃温热的食物。

【功效】黑木耳补气血，每100克黑木耳含铁98毫克，是各类食物中最高的。阿胶能促进骨髓造血功能，明显增加红细胞和血红蛋白的含量；红枣养血益气。此粥能补气血，适用于血虚头晕、缺铁性贫血。

5、芹菜炒猪肝

【配方】:猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖和盐各适量。

【做法】:1。猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加入适量盐，搅拌均匀备用。

2.芹菜洗净，切段。

3.将油锅烧至六成油温，将猪肝放入，变色后倒入漏勺沥油。

4.锅里留少许油，炒芹菜，出锅前加酱油、糖、盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。

【功效】本食谱富含铁和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴儿是很好的日常食补。

以上列举的是一些食疗偏方，对缺铁性贫血这个令人头疼的问题大有裨益。希望你能把这些方法写下来，这样以后需要的时候可以更简单快捷。祝大家身体健康。