控制血糖是控制糖尿病患者病情的关键，但很多患者餐前餐后血糖波动较大。你知道糖尿病人饭后吃多少最好控制吗？

糖尿病专家指出:了解糖尿病患者的最佳餐后血糖量，不仅有利于患者的膳食，也有利于控制血糖。

餐后2小时血糖监测的意义:

专家解释，餐后2小时血糖是指第一餐后2小时测血糖。吃药，注射胰岛素和吃饭的时间和剂量照常。餐后2小时血糖受多种因素影响，如食物种类、胃肠蠕动速度、餐后运动量、餐前血糖水平等。

通过测量餐后2小时的血糖可以发现可能的餐后高血糖。许多二型糖尿病患者空腹血糖低，但餐后血糖高。餐后2小时血糖更能反映吃和用降糖药是否合适，这是空腹血糖不能完全反映的。

糖尿病患者的正常餐后血糖水平:

血液中的糖叫做血糖。如果一时无法消耗，就会转化为糖原，储存在肝脏和肌肉中。肝脏可储存70 ~ 120g糖，约占肝脏重量的6 ~ 10%。细胞能储存的肝糖是有限的。如果摄入过多的糖，多余的糖就会转化为脂肪。

正常人的餐前血糖为3.9-6.1mmol/L，餐后血糖小于11.1mmol/L，但由于糖尿病人体质和病情的差异，糖尿病人餐后2小时血糖至少在11.1 mmol/L，最好小于7.8mmol/L，才是正常的。

控制餐后血糖要注意饮食:

1.平时多吃蔬菜、粗粮、豆制品等。少吃精制食品、动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、红薯、莲藕、淀粉、菱角等。

2.烹饪方法最好是炖、煮、凉拌等。，不要太咸。盐的摄入量应少于6克。

3、忌辛辣，戒烟限酒，忌咸食。