在各种食物中，有我们身体需要的各种营养物质，有些营养物质还可以帮助我们抵抗疾病的出现。但是对于糖尿病患者来说，他们不希望吃水果。主要是因为水果含有大量的糖分。那么，糖尿病人不能吃水果吗？

首先，水果中所含的糖，除了果糖和蔗糖外，还有相当一部分是以多糖(如水果胶和膳食纤维)的形式存在的，可以缓慢吸收甚至不吸收。因此，多吃一些桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、梨等。其中适当含有果胶和丰富的膳食纤维，不会引起血糖大幅波动。此外，果胶和膳食纤维还有助于延缓胃排空，增加饱腹感，促进毒物排泄。问题是你不应该一次吃太多水果。一般每天限量250g(半斤)。

其次，现在的糖尿病饮食观念已经从过去的“低碳水化合物高脂肪”饮食转变为“高碳水化合物低脂肪”饮食，也就是说对脂肪的限制变得更严格了，碳水化合物(广义的大米、面粉、糖都是碳水化合物)的限制标准也相应放宽了。专家认为，增加饮食中的碳水化合物含量，降低脂肪比例，对改善血糖耐受有很好的作用。所以没必要太刻意的避免吃水果。

另外，目前医学界已经认识到“食物交换法”的价值。所谓“食物交换法”，就是在总热量范围内，相同热量的食物可以互相替换。只要总热量不超标，就可以把日常饮食安排得尽量丰富可口，增加糖尿病患者的生活乐趣，提高生活质量。事实证明，这种“食物交换法”可以避免饮食过于单调带来的维生素、矿物质摄入不足等副作用。所以只要遵守基本的膳食控制原则，食谱中可以安排水果食材，甚至可以少量品尝一些含糖量特别高的柿子、鲜枣、荔枝。

其实对于糖尿病人来说，并不是不能吃水果，而是要有选择地吃。因为很多水果中的糖分，容易导致患者胰岛分泌出现问题，诱发疾病的发作。但有些水果中，糖分含量不高，但其他营养成分对患者有很大帮助。