雪莲果是天山的特产。听起来很仙的名字，但外表很土。看起来像红薯，但是营养比红薯多很多。有的人看到它的样子就觉得不好吃。其实味道很好，而且很有营养。不仅能减肥、美容，还能防治多种疾病。雪莲果也是一种水果，富含纤维素，可以清肠滋补身体。

晚上吃雪莲果可以减肥，因为它含有粗纤维，有饱腹感，可以减少其他食物的摄入。吃了它，还能加快肠道蠕动，有助于清除体内脂肪。是一种非常适合节食者食用的水果。它不含脂肪，含糖量也很低。吃了它还能分解体内脂肪，减脂的同时还能美容，所以是减肥者不可错过的水果。

雪莲果的保健功能不容小觑。经常吃的人会提高抗病能力，控制血糖，所以糖尿病人吃非常合适。雪莲果还能清热解毒，祛痘。但是，很多人不知道怎么吃雪莲果。其实雪莲果的吃法有很多种。可以剥了直接吃，也可以炒，也可以煲汤吃。推荐以下两种食用方法。

1.雪莲果汤

配料:瘦肉、雪莲果、干菊花。

制作方法:雪莲果去皮，洗净，切片；猪肉切好，用一些食材腌制几分钟；然后把菊花泡在水里晾干。锅中烧开水，放入瘦肉、雪莲果、菊花，煮15分钟，然后加盐。

2.吃腌雪莲果。

配料:黄瓜、雪莲果、甘草、生姜、甘草、胡椒、糖、盐。方法:将所有原料清洗干净，雪莲果去皮切片，黄瓜去皮切小块，将黄瓜、雪莲果、姜、辣椒、糖、盐、水一起放入玻璃瓶中密封腌制。食用前腌制24小时。

通过介绍，我们知道雪莲果可以在夜间减肥，这种水果特别适合中老年人和肥胖者食用。不仅富含多种营养成分，而且热量低，食用后可预防心脑血管疾病。所以也很适合不需要减肥的人。可以经常当日常水果吃。