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刘晓副
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知识库 脑梗塞能不能吃猪皮
脑梗塞能不能吃猪皮
发布时间:2023-02-02
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脑梗塞患者最好不要吃猪皮。这是因为脑梗塞患者在日常生活中要尽量避免吃一些富含胆固醇的食物。否则,大量食用富含胆固醇的食物,可能会引起严重的高脂血症,导致血管内动脉粥样硬化斑块的形成,或者血液黏稠度高、血流缓慢,从而进一步加重脑缺血缺氧状态。

对于脑梗塞患者,建议选择低盐低脂的清淡饮食,尽量吃清淡易消化的高热量高蛋白高纤维饮食,尽量补充一些新鲜蔬菜水果。蔬菜和水果富含粗纤维和维生素C..


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同时牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分,相比于猪肉而言更接近人体的需要,能提高机体抗病能力,对于生长发育及手术后、病后调养的人,在补充失血和修复组织等方面特别适宜,所以牛肉对于脑梗塞患者来说,是脑梗塞患者恢复期的良好食材,做牛肉时应该用炖煮的方式,可以适当的加一点食醋促进肉类蛋白的分解,容易消化吸收。脑梗塞的患者是可以适当的少摄入牛羊肉,或者是鸡肉,鱼肉等一些营养物质较为丰富的食物,但是不要多吃,主要是脑梗塞的患者在脑梗以后会有恶心,呕吐,或者是出现了饮水呛咳,以及吞咽困难的情况,从而使得患者容易出现脱水和营养不良,不利于神经功能的恢复情况,所以在脑梗塞以后,要及时的给予患者肠内的营养支持治疗。脑梗塞的患者康复以后可以吃牛肉,但是需要注意牛肉的制作方法,牛肉这种食物其中含有相当多的高质量蛋白质,牛肉味甘,性平,服用还具有补脾胃,强筋骨的功效。
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