阿尔茨海默病是一种非常常见的疾病，对老年人的晚年生活影响很大。如果不及时治疗，老人会慢慢丧失行动和思考能力。所以越早发现和治疗，越应该合理饮食，改变饮食习惯。具体饮食如下:

减少脂肪和糖的供给:脂肪的供给应控制在总热能的20%-50%，包括食物中所含的脂肪和食用油。胆固醇的量应控制在每天300mg以内，但不能过分限制。

增加蛋白质的供给:吃含优质蛋白质的易消化食物。每天应不少于60克，其中动物性优质蛋白质约占5%。如果是以素食为主，应该辅以大豆及其制品。

减少钠盐和铝的摄入:钠盐摄入过多会导致高血压、冠心病、动脉硬化、中风，进而诱发痴呆。过量摄入铝是老年痴呆症的重要危险因素。

增加矿物质:比如增加钙、铁、锌、硒等的摄入。，对于维持神经细胞的功能具有重要的生理意义。

增加维生素摄入:维生素E和维生素C是天然的抗氧化剂和抗衰老剂，B族维生素参与新陈代谢，是许多重要酶的辅酶，应增加其供给。新鲜的蔬菜和水果富含这些维生素，可以多吃。

饮食和药膳治疗:可以用智力食品。

以上就是老年痴呆症患者在饮食方面需要注意的一些要点的介绍。现在大家对此应该有个大概的了解了。所以对于老年痴呆症患者来说，在保证营养充足的基础上，还要合理膳食。饮食尽量清淡，忌食辛辣刺激性食物。