饮食对于糖尿病患者来说非常重要。我们建议糖尿病患者饮食要清淡，也就是说，要吃少油、少盐、少糖的食物。另外，糖尿病人要多补充维生素。维生素B和维生素C对糖尿病人的康复有很大的好处，所以糖尿病人可以多吃含维生素B和维生素C的食物，那么糖尿病人可以喝椰子水吗？

是的，你可以。椰子(cocos nucifera L .)是椰子树的果实，由外壳和外层纤维组成，提供椰子皮纤维和可食用的厚肉大坚果。当水果新鲜时，有一种清澈的液体叫椰子汁。产于热带地区。椰子是棕榈科植物椰子的有机果实，是海南的特产。无污染，富含维生素B、C、氨基酸和复合多糖。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，能促进细胞再生。可以喝，香甜解暑。

药膳

生津、生津、利尿、杀虫，用于心水浮肿、口干烦渴、姜虫；果壳祛风，利湿，

止痒，外用治疗体癣、足癣。椰子果肉有滋补作用；椰子水是制作椰子的主要原料，具有滋补、清热解暑、止渴的功效，主要用于治疗暑热津液不足引起的口渴。椰子油可以治疗癣和杨梅疮。

椰子水清澈如水，还蛮甜的，晶莹剔透，清凉解渴。一个好的椰子，加两杯水左右，含有两汤匙的糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是一种极富营养的饮品。此外，椰子水甘甜爽口，是极佳的清凉解渴之品。椰子汁和椰子肉营养丰富。

椰子水清澈如水，还蛮甜的，晶莹剔透，清凉解渴。

大多数人都喝过椰子汁，但不是每个人都吃过椰子肉。椰子就是椰囊。喝完椰子汁，破开果皮，可以看到里面白色的椰子肉。椰子肉还含有大量的蛋白质、各种维生素和矿物质。椰子洁白如玉，香脆可口，是老少皆宜的美味水果。