红薯是生活中常见的食物，很多人特别喜欢吃红薯。但是这类食物含有大量的淀粉和多糖，导致很多糖尿病人不敢吃红薯。事实上，适量食用红薯不仅会使糖尿病患者的血糖升高，还会给患者带来很多好处，使他们更加健康。

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1.吃红薯有助于患者控制血糖水平。为了了解红薯对糖尿病患者的影响，有研究者通过大鼠做了相关实验，发现红薯可以有效控制大鼠的血糖水平，也就是说红薯具有一定的抗糖尿病作用。在其他研究中，我们还发现甘薯的一些提取物可以改善二型糖尿病患者的胰岛素敏感性，并帮助患者更好地控制血糖水平。

2.提高糖尿病患者的抗病能力。除了淀粉和糖，红薯还含有大量的维生素A和C、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维等有益物质。这些物质不仅能提供患者身体所需的营养物质，还能提高患者的胃肠动力和抗癌能力。糖尿病患者如果能坚持吃红薯，可以更好的排出体内毒素，提高抗癌能力。

虽然红薯对糖尿病患者有很多好处，但是患者吃红薯还是要遵循一定的原则。首先，患者在食用红薯后应适当减少其他主食的摄入，避免碳水化合物摄入过多。其次，患者在吃红薯时要注意一些蔬菜，保证红薯的合理食用。

从上面我们可以知道，糖尿病人可以吃红薯，但是不能吃太多，这样更有助于控制体内的血糖水平。此外，对于消化功能较差的糖尿病患者，应尽量少吃红薯，因为这类食物不易消化，会引起烧心和恶心。