随着社会经济的不断发展，人们的生活水平日益提高，相应地，饮食也发生了一些变化。比如饮食越来越不规律，饮食质量不再被重视，这些都会是导致“肥胖”的原因。所以，预防肥胖，要注意饮食。

(1)每日总热量不应低于1200大卡。应根据个人的具体情况，按照肥胖的饮食计划，计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素的摄入量。

(2)各种食物要广泛食用，变化越多越好，养成不偏食的习惯。不要采取禁食某种食物的方法来减肥，比如只吃肉，不吃蔬菜、水果、谷物。

(3)千万不要因为贪婪而毁了节食减肥计划。

(4)避免喝果汁，尽量使用新鲜的水果和蔬菜，因为它们含有丰富的纤维素，不仅可以增加饱腹感，还可以防止便秘。

(5)味道不宜过咸，以免体内水分过多滞留。

(6)烹调方法以蒸、煮、烤、炖等为宜。炒菜用油必须在方案规定的量，不宜吃油炸食品，喝肉汤。

(7)增加饮食中纤维素的含量，如糙米、胚芽米、麸皮面包和纤维素较多的蔬菜水果。

(8)最好分餐，这样才能正确控制份量。

这些就是边肖解释的“防止肥胖的八种方法”。希望这些生活小贴士能在摆脱肥胖的过程中起到作用。同时，边肖也希望每个人都能拥有强壮的身体、乐观的态度和良好的饮食习惯，因为这些都是我们美好生活的重要组成部分。