徐艳娟
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喝粥会加重糖尿病吗
发布时间：2023-01-31
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吃粥确实会导致血糖明显升高。增加的幅度和程度是多重的，取决于个人的肠胃功能。如果患者平时胃口特别好，吃粥很快，血糖会马上升得特别高。另一方面，如果糖尿病患者胃肠功能较弱，对普通食物吸收较慢，只能通过喝粥来保证营养供给。因为肠胃功能差，吸收弱，这些人喝粥后，血糖短时间内不会升得很高。对于大多数患者来说，胃肠道并没有那么差，喝粥可以迅速升高血糖，这对糖尿病的控制非常不利。这种情况下，还是建议吃一些烹饪时间较短的东西。比如大米做成粥的时候，糖分上升比较快，而大米做成米饭的时候，糖分上升指数就没有那么高，血糖上升也没有那么明显。
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