它可以发生在任何年龄，主要发生在6-24个月的儿童。全身症状的出现是缓慢的。从饮食中缺乏维生素C到病历中发展为维生素C缺乏需要4个多月。往往有一些非特异性症状，如倦怠、虚弱、兴奋、食欲不振、体重减轻和脸色苍白等。在饮食方面，应该注意的是:

一、维生素C缺乏儿童饮食处方(以下信息仅供参考，详情需咨询医生)

1.萝卜250g，豆腐2块，大豆油9g，葱、辣椒、香菜适量。把它们放在锅里稍微煮一下，然后拿走。

2.将250g的甜椒洗净，用手掰成小块，放入锅中翻炒至表皮微皱，加入盐、糖和少许水，翻炒数次，常吃。

二、维生素C缺乏的孩子吃什么好？

1.维生素C在新鲜蔬果中含量丰富，如苹果、鲜枣、橙子、西红柿、萝卜汁、土豆、红薯、草莓、菠萝等蔬果。

2.可以适当服用维生素C片。

3.维生素C的微量来源:谷类及其制品、牛奶、鸡蛋、鱼、坚果等食物。

3.维生素C缺乏的孩子最好不要吃什么食物？

补充维生素C时，千万不要吃虾、虾等软壳类食物，这些食物中含有大量高浓度的五氧化二砷。服用维生素C后，会因化学作用转化为剧毒的三氧化二砷。

因此，维生素C缺乏症患儿的孕妇和乳母应多吃富含维生素C的食物，如新鲜水果和蔬菜。科学喂养提倡母乳喂养，出生后4个月要添加富含维生素C的食物。