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于荣
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知识库 低胆固醇的食物有哪些
低胆固醇的食物有哪些
发布时间:2023-02-03
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胆固醇低的食物包括蔬菜、水果、粗粮、豆类、肉类、藻类、菌类和橄榄油。

胆固醇低的食物主要有豆类包括豆腐和各种豆制品,主要成分是植物蛋白。肉类食物中的瘦肉有牛羊肉,胆固醇含量不高。然后就是各种蛋白质食物,包括虾蛋蛋白,主要成分是蛋白质。

新鲜的蔬菜、水果和粗粮、藻类、菌类能提供人体必需的各种维生素和矿物质等营养物质,增加膳食纤维的摄入,有降低胆固醇的作用。


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