肝内胆管结石不能吃的食物主要有以下几种:

首先，不能吃草酸钙含量高的食物，如菠菜、巧克力等。，否则容易导致结石进一步加重。

其次，不能吃胆固醇含量和脂肪含量高的食物，如动物内脏、动物大脑、肥肉等。因为会增加胆囊的消化负担，影响人体正常的消化功能。

此外，可以多吃纤维素含量高的食物，如绿色蔬菜、水果等。