肛门红肿一圈，首先是考虑到患者吃了太多辛辣刺激性食物。因为辛辣刺激性食物没有完全消化吸收，出现肛门局部红肿。

另外，不排除肛门湿疹的存在，或者是因为患者拉肚子。在反复腹泻刺激下，肛门出现局部湿润，然后红肿。

再者，需要排除是否出现了肛周脓肿。建议患者先去正规医疗机构肛肠科检查。一般来说，通过肛门局部检查、肛门指诊和肛门镜检查可以作出初步和明确的诊断。

诊断明确后，主要治疗是药物治疗或手术。