玉米是常见的主食，煮玉米又香又甜。糖尿病对很多东西都是禁忌，但是很多糖尿病人只能不看玉米。那么糖尿病人可以吃煮玉米吗？

糖尿病人可以吃煮玉米吗？

1.糖尿病人可以吃煮玉米吗？

1.1.玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，与玉米胚芽中的维生素E有协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。

1.2.除了鲜煮玉米芯，老玉米的含糖量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，都有利于降低餐后血糖水平。因此，经常吃玉米可以防治糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压。

1.3.此外，玉米富含钙、磷、镁、铁、硒、维生素A、B1、B2、B6、E、胡萝卜素等。，有助于治疗胆囊炎、胆结石和黄疸型肝炎。

2.什么是糖尿病？

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖症是由胰岛素分泌缺陷或生物功能受损引起的，或者两者都有。糖尿病长期高血糖导致各种组织的慢性损伤和功能障碍，尤其是眼睛、肾脏、心脏、血管和神经。

3.糖尿病的原因

3.1.遗传因素

1型或二型糖尿病存在明显的遗传异质性。糖尿病有家族倾向，1/4 ~ 1/2患者有糖尿病家族史。临床上，至少有60种遗传综合征与糖尿病有关。

3.2.环境因素

暴饮暴食和身体活动减少导致的肥胖是二型糖尿病最重要的环境因素，这使得对二型糖尿病具有遗传易感性的个体容易生病。1型糖尿病患者免疫系统异常，部分病毒如柯萨奇病毒、风疹病毒、腮腺病毒等。引起自身免疫反应，破坏胰岛素。