很多人都知道，如果豆子没有煮熟，中毒的可能性也非常大。扁豆、芸豆、四季豆是我们日常生活中经常吃到的蔬菜，但是在制作的过程中，如果没有完全煮熟，可能会导致中毒症状，所以要注意！在制作食物的过程中，最好保持食物的清洁和彻底煮熟，这对健康也是非常好的，可以有效防止中毒事件的发生。豆中毒症状明显，一定要及时调整。

有些人吃豆子中毒，会导致明显的头晕头痛症状。有的人可能会恶心呕吐，甚至一天呕吐十次左右。多是由于病毒感染引起患者肠道功能紊乱，导致身体不适的症状。所以要进行有效的调理。轻度食物中毒患者可以通过食疗缓解症状，平时也要多喝温水。重度中毒患者应通过呕吐或洗胃进行治疗。

豆角是一种常见的蔬菜，但在制作豆浆的过程中，如果没有完全煮熟，就会出现明显的食物中毒症状。有的患者会出现头痛、头晕或多汗，有的患者甚至会出现心慌、胸闷的症状。所以要进行有效的调理，对身体也有好处。重度食物中毒患者还可能引起四肢麻木或精神不适，应引起重视。

食物中毒症状明显，一般是饮食不当引起的。所以要合理调整。通常食物是在制作食物的过程中，尤其是吃豆类的过程中煮熟的。炒豆的话一定要先焯一下，这样可以避免中毒症状的发生，对身体也有好处。平时要有良好的生活规律和饮食规律，防止食物中毒。