蚕病是一种遗传病，主要是由于缺乏遗传酶引起的。这种病的发病率在中国还是比较高的。本病一般临床表现为腹痛、四肢无力、恶心、呕吐、腹泻。严重时可导致肝、肾等部位功能衰竭，甚至死亡。这种病如果不及时治疗，会导致一些其他的并发症，比如黄疸、贫血等症状。因此，上述情况一定要及时处理，以免造成其他更严重的后果。

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先介绍一下这种病的一些急救方法。一是人工催吐，尽量把可食用的蚕豆吐出来，或者用一定比例的高锰酸钾溶液洗胃。严重者需要去医院换血或输新血。进一步治疗要对症。

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这种病不再急性时没有特殊反应。一般和正常人一样，轻微的时候不需要太多治疗。或者做一些补液治疗。这种疾病的关键是预防，尤其是孕妇和新生婴儿。

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我简单说一下这种病的预防。首先，不要一次或长期大量食用蚕豆，尤其是有遗传病家族史的人一定要禁吃。痔疮、消化不良、尿毒症患者平时也要注意这方面，忌食蚕豆。

这种病在平时饮食上要注意。有必要禁止蚕豆加工食品。平时要多吃新鲜的水果蔬菜，多吃维生素、蛋白质和微量元素多的食物。