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商建伟
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知识库 糖尿病患者慎食南瓜子
糖尿病患者慎食南瓜子
发布时间:2023-02-01
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在日常生活中,越来越多的人患有糖尿病,并且该疾病呈现出低龄化的趋势。一旦患上糖尿病,患者往往会感到饥饿,所以经常会把花生或瓜子当零食吃,因为这两种食物的含糖量相对较低,但即便如此,由于脂肪含量较高,还是不能多吃。

如果糖尿病肾病患者随意进食,不按食物交换法减去相应的主食或吃得过多,就会导致血糖血脂升高。

每100 g花生(去皮)含589千卡,每100 g瓜子(去皮)(包括葵花籽、西瓜籽)含570千卡以上,均高于同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉。

无限制地吃花生和瓜子,会增加热量和脂肪的摄入,增加体重和血脂,不利于血糖和血压的控制。

有人说南瓜子有降血糖的作用,市面上有南瓜做的保健食品,专门给糖尿病人吃。其实南瓜子有降血糖作用的观点是错误的。

南瓜子虽然含糖量和膳食纤维少,但脂肪和蛋白质含量高。每100克南瓜子含脂肪46.7克。吃太多也不利于糖尿病肾病患者的控制。

对于坚果这类食物,适量食用有益健康,过量食用则有害,尤其是对糖尿病患者。每天吃坚果不超过20克,其热量必须计入全天食物中,否则可能加重糖尿病病情。


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