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王伟
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知识库 含亚硝酸盐类植物性食物中毒容易与哪些疾病混淆?
含亚硝酸盐类植物性食物中毒容易与哪些疾病混淆?
发布时间:2023-02-03
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有大量食用叶类蔬菜或新鲜蔬菜及存放熟蔬菜时间过长的病史,中毒为组织缺氧引起的发绀。在条件允许的情况下,可以做血液中高铁血红蛋白和剩余食物中亚硝酸盐的定量检测。


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