牛肉里面也含有胆固醇，就像正常的肉一样。比如猪肉和鱼肉都含有一定量的胆固醇，但含量不是很高。

一般蛋黄或猪脑中胆固醇含量较高。如果患者的胆固醇水平在正常范围内，吃牛肉等肉类是没有问题的。

如果胆固醇含量偏高，可以适当减少牛肉的摄入，尽量以清淡食物为主。

如果患者体内胆固醇水平已明显升高，应同时进行药物治疗。