夏天的时候经常口干舌燥，难以下咽，所以人们经常吃泡饭。其实，泡饭虽然容易下咽，但会导致消化不良。

1、

人吃饭时，牙齿会先咀嚼，舌头会搅动，使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，便于胃肠道进一步消化吸收。同时，食物会刺激味觉神经，反射传到大脑，使大脑发出信息，增强胃肠蠕动，从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。

2、

如果汤和米饭混合在一起，食物在嘴里嚼碎之前就会溜进胃里。食物咀嚼不充分，唾液分泌少，与食物混合搅拌不均匀，会影响食物的消化，使营养不能充分吸收。但是，整餐不咀嚼吞咽也会增加胃肠道的负担。长此以往，胃肠功能紊乱、胃肠消化不良等疾病就会乘虚而入，影响健康。

吃泡饭是非常不好的饮食习惯。你不应该吃浸泡在汤、茶或酱油中的米饭。汤泡饭尤其不适合老人和小孩。而且不管吃什么食物，都要养成细嚼慢咽的好习惯。