胆结石的主要食物有绿豆、蒲公英、冬瓜、黑木耳、鸡内金、山楂、胡萝卜、菜花等。胆结石是指发生在胆囊或胆管内的结石，日常生活中可以通过饮食调节。

1.消炎利胆的食物可以抑制胆囊炎症，加快胆汁循环，帮助排出结石。常见的食物有绿豆、蒲公英、冬瓜、木耳等。

2.促进消化的食物可以加强胃肠道功能，帮助结石形成通过肠道排出体外，如鸡内金、山楂、酸性水果等。

3.富含维生素的水果和蔬菜可以加快黏膜修复，帮助结石通过胆管排出体外。