咽炎患者通常有咽部症状。发病初期，患者常有咽部疼痛、干痒、灼热等症状。吞咽时，病情会加重。有急慢性咽炎。成年人更容易患慢性咽炎，而儿童则容易患急性咽炎。急性咽炎的病程比较短，如果不及时治疗可能会转为慢性咽炎。下面简单介绍一下急性咽炎的食疗方法。

1.橄榄酸梅汤:新鲜橄榄(带核)60g，酸梅10g。将新鲜橄榄、酸梅捣碎，加3碗清水，煎成1碗，去渣加白糖调味饮用。一天两次。具有清热解毒、生津止渴的功效。

2、蜂蜜银花露:金银花、蜂蜜各30克。金银花用水煎两碗左右，放凉，去渣，服用前加蜂蜜，调匀后饮用。每日两次，有清热解毒、祛风利咽、润肠通便的功效。

3.生丝瓜汁:生丝瓜3个(最好是新摘的)。新鲜丝瓜切片，在大碗里捣碎，取1杯果汁，喝一次。具有清热解毒、消肿止痛的功效。

4、菱角饮:菱角500克，冰糖适量。将鲜荸荠洗净，去皮切碎，用干净的纱包好，榨汁，加冰糖内服。每次120ml，每日2次，连服3天。具有清热润肺、化痰利咽的功效。

急性咽炎的患儿通常有较明显的全身症状，如四肢酸痛、头痛、发热、怕冷、食欲不振等。如果他们吃了太多刺激性食物，症状就会加重。因为孩子抵抗力差，患咽炎的概率非常大。发现孩子有咽炎后，要及时治疗，配合上述食疗方法，一般可以很快康复。