糖尿病患者的饮食很重要。首先需要注意的是，高脂肪食物一定要控制。建议多吃新鲜蔬菜水果。比如苹果虽然也含糖，但只要适当补充，可以缓解患者的一些症状。以下是糖尿病患者的一些饮食注意事项:

血糖高怎么吃？

对于胰岛素依赖型患者，也需要在医生和营养师的指导下严格实施饮食控制。对于肥胖的糖尿病高血压冠心病患者，除了严格控制饮食外，动物内脏、蛋黄、鱼子酱等。应避免与动物油脂如牛油、猪油、牛油等。应严格控制，其中饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

对于肾功能不全的糖尿病患者，除了控制总热量外，还要根据病情注意少盐、无盐或少钠、少蛋白质的摄入。蛋白质的供给不能太高，要避免吃豆制品。对于尿毒症，我们应该吃低蛋白饮食。蛋白质每天30克左右。主食以小麦淀粉代替米、面、蛋白质，首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

蔬菜绝对是低热量食物。如果你的高血糖严重，请用蔬菜代替水果，比如黄瓜、西红柿、胡萝卜，这些都是水果和蔬菜。高血糖应该多吃蔬菜最重要的原因是，大部分蔬菜中的糖分在体内分解缓慢，给你绝对的时间稳定饭后血糖。适合高血糖的蔬菜有菠菜、白菜、山药、山楂、紫菜、魔芋、青菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。

高血糖的饮食禁忌有哪些？

因为五谷杂粮本来就是低热量的食物，再加上这些粗粮的分解速度慢，所以不会引起血糖的大幅波动，所以非常适合高血糖或糖尿病患者食用。这类食物主要是荞麦、燕麦、小米、玉米、绿豆、黑豆、豆腐、黄豆、豆腐皮。

高血糖患者应该吃的食物:

香蕉:香蕉含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钾等营养物质。其中，钾对维持人体酸碱平衡、改善肌肉功能非常重要。缺钾会使人感到虚弱。焦具有降血糖、降血压、清热解毒、润肠通便等作用。

苦瓜:苦瓜味苦而寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的作用。现代医学研究发现，苦瓜中含有苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有胰岛素样作用，能降低血糖，对糖尿病有很好的预防和治疗作用。

紫菜:紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素，其中紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降血糖。

高血糖患者禁用的食物:

白糖、红塘、葡萄糖和含糖的甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。此外，还有土豆、山药、芋头、莲藕、蒜苗、胡萝卜等。，含有更多的碳水化合物，使用量很少，或相应的主食量在消费后减少。

富含饱和脂肪酸的猪油、黄油、洋油、奶油、黄油等。很少使用，最好不要使用。植物油可以用来代替一些动物油。花生、核桃、芝麻、瓜子也含有相当多的脂肪。尽量不吃或少吃或减少油脂摄入。

蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。含有高胆固醇，所以应该少用或不用。

酒精:人们常说酒精对血糖控制不好，所以有些高血糖患者，运气好的话，觉得酒精浓度低的啤酒应该问题不大，但事实并非如此。啤酒中的麦芽糖含量很高。作为单糖，对于高血糖患者更为严重。

糖尿病患者体内血气相对较低，饮食对血气的补充是一个重要途径。当然，这不是唯一的方法。在日常生活中，如果能改变不良习惯，注意起居，戒掉烟酒等不良行为，就能很快恢复体内的气血。