糖尿病的饮食食谱！大多数人都知道糖尿病患者需要注意饮食控制。很多糖尿病患者主要从控制主食入手，用粗粮代替白米和面粉。这种做法对血糖的稳定有很大的帮助，但是很多糖尿病患者忽略了对副食的控制。以下是一些适合糖尿病患者的食谱建议:

一、青椒苦瓜的制作材料:配料:苦瓜200克，青椒100克。

调料:盐3克，味精2克，植物油30克。

青椒的特点:清新爽口，色泽宜人。

青椒苦瓜怎么做，青椒苦瓜怎么做，青椒苦瓜怎么做:

1.苦瓜切去两端，对半切开，挖出里面的果肉，洗净，苦瓜斜着切片；青椒洗净，切丝。

2.锅放在大火上不放油，分别炒苦瓜片和青椒丝，炒出原料中大部分水分，倒出；锅里重新装油，烧至六成热时，放入苦瓜和青椒翻炒，加入精盐和味精，翻炒后装盘。

二。麦冬麦片粥的制作材料:配料:山药(干)60g，小麦60g，麦冬30g，粳米30g。

麦冬麦片粥怎么做麦冬麦片粥怎么做麦冬麦片粥怎么做麦冬麦片粥:将山药、小麦、麦冬、粳米洗净，放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮至小麦熟烂。

3.芦笋炖鲜菇的制作材料:食材:芦笋400g，香菇(鲜菇)100g。

调料:香油15g，盐3g，味精2g，淀粉(豌豆)5g。

芦笋炖鲜菇特点:色泽洁白，清香嫩滑。

如何用芦笋煮鲜菇，如何用芦笋煮鲜菇，如何用芦笋做鲜菇:

1.将芦笋切开，切成3厘米长的斜刃；

2.用小刀将新鲜蘑菇分批切成整盘；

3.将芦笋、香菇放入开水锅中，捞起沥干水分；

4.烧热一口炒锅，加入鲜汤300g、芦笋、香菇、精盐、味精烧开，撇去浮沫，放入中火10分钟，即用湿淀粉勾芡，淋上香油。

四。山药是一种营养丰富的食物。山药含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆碱和尿囊素。我们可以看到，除了淀粉需要糖尿病人控制之外，山药富含的其他营养元素都很好，明显利大于弊。在中医里，山药可以健脾。还能帮助消化，降低血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，尿频。

南瓜粥的制作材料:配料:粳米50g。

辅料:山药30g，南瓜30g。

调料:盐2克

山药南瓜粥怎么做，山药南瓜粥怎么做，山药南瓜粥怎么做:

1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干；

2.山药去皮洗净，切成小块；

3.南瓜洗净，切成小方块；

4.锅中注入600毫升冷水，将粳米放入锅中用武火煮沸；

5.然后放入山药、南瓜，再改小火继续煮；

6.当米粥变稠时，用盐调味。

了解了上述糖尿病人食谱的基本方法后，就可以安排糖尿病人每天(每周)的食谱了。祝大家早日康复。