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康云鹏
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知识库 虾和胡萝卜能一起吃吗
虾和胡萝卜能一起吃吗
发布时间:2023-01-29
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虾和胡萝卜可以少量一起吃。虾是补充蛋白质的好食物,因为它富含优质蛋白质和钙。胡萝卜是一种富含β胡萝卜素和纤维素的食物,所以虾和胡萝卜可以一起吃。

但是胡萝卜素营养的吸收需要一定的条件。只有胡萝卜素被充分破坏,引起胡萝卜素吸收的物质被清除后,β胡萝卜素才能被人体充分利用。

所以日常生活中,建议胡萝卜高温蒸熟食用。


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