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任冬梅
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知识库 豆制品含雌激素吗
豆制品含雌激素吗
发布时间:2023-02-01
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豆制品,属于日常生活中的杂粮,为人体提供营养。含有丰富的人体所需营养物质,如优质蛋白质、多种维生素、微量元素和矿物质。

经常吃豆制品可以提高人体免疫力和抗病能力。豆制品中含有大豆苷元,具有激素样作用,可改善更年期女性因植物神经功能障碍和雌激素水平低下而引起的失眠、多梦、心烦、潮热、盗汗等症状。它们里面没有生物激素。


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服用含有雌激素的豆制品容易得乳腺癌这是真的吗
这不是真的。乳腺癌虽然是雌激素依赖性恶性肿瘤,但其发生发展与高雌激素水平有关。长期服用外源性雌激素也是乳腺癌的高危因素。拮抗雌激素受体可以抑制乳腺癌的发展,但豆制品中含有的雌激素是一种植物雌激素。它不会增加患乳腺癌的风险,相反,它还能降低体内的雌激素水平。因为大豆富含植物雌激素,在人体内的活性只有人体雌激素的百分之一不到。当人体内雌激素水平偏高时,这种植物雌激素可以竞争与雌激素受体的结合,从而限制人体雌激素与雌激素受体的结合。整体上降低了高水平人体雌激素对受体的刺激作用,从而降低了乳腺癌的风险。
张印星
发布时间:2023-06-08