现在社会上有些人很矮，但是很胖。这些人大多肥胖，现在人们的饮食越来越好，每天吸收大量的热量，所以肥胖的发生率很高。那么人们应该如何预防肥胖呢？

(1)每日总热量不应低于1200大卡。应根据个人的具体情况，按照肥胖的饮食计划，计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素的摄入量。

(2)各种食物要广泛食用，变化越多越好，养成不偏食的习惯。不要采取禁食某种食物的方法来减肥，比如只吃肉，不吃蔬菜、水果、谷物。

(3)千万不要因为贪婪而毁了节食减肥计划。

(4)避免喝果汁，尽量使用新鲜的水果和蔬菜，因为它们含有丰富的纤维素，不仅可以增加饱腹感，还可以防止便秘。

(5)味道不宜过咸，以免体内水分过多滞留。

(6)烹调方法以蒸、煮、烤、炖等为宜。炒菜用油必须在方案规定的量，不宜吃油炸食品，喝肉汤。

(7)增加饮食中纤维素的含量，如糙米、胚芽米、麸皮面包和纤维素较多的蔬菜水果。

(8)最好分餐，这样才能正确控制份量。

其实只要大家每天注意自己的饮食习惯，不多吃食物，那么肥胖是可以预防的。同时，如果你已经患有肥胖症，那么只要你改变饮食，坚持锻炼，适当服用一些药物，那么你就可以恢复正常体重。