高尿酸血症的发生与现代人不合理的饮食习惯密切相关。大部分患者的疾病都是因为饮食不健康，经常吃一些不好的食物，导致尿酸升高。因此，为了很好地控制尿酸，患者应该特别注意自己的饮食。下面我们来看看患者应该注意的饮食禁忌。

1.不要吃嘌呤高的食物:动物性食物含嘌呤多。患者应忌食脑髓、骨髓、动物内脏、贝类等食物。火锅也属于这类食物，因为火锅的原料大多是红肉、动物内脏、贝类、海鲜。患者经常食用会引起关节肿胀疼痛。

2.限制脂肪的摄入:由于脂肪会影响尿酸的排泄，患者应少吃肥肉、烧鹅、烧鸡、油炸食品和奶油类食物。烹饪食物时应使用植物油，并使用刺激性较小的调味品。

3.限制高蛋白食物的摄入:蛋白质也要适量摄入。适合患者食用的高蛋白食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉、鸭肉等。肉要煮，但不允许喝汤。红烧肉、炖肉要忌口。

4.不饮酒:患者最好不要饮酒，饮酒会抑制尿酸的排泄，诱发痛风。因此，患者不宜饮酒，其他含糖饮料患者不宜饮用。果糖会促进尿酸的产生，患者可以多喝白开水和淡茶。如果每天能喝2000ml到3000ml的水，对尿酸的排泄是非常有利的。注意不要喝浓茶或咖啡。

通过上面的介绍，我们都知道了高尿酸血症的饮食禁忌。对于这种疾病，有许多食物要避免，尤其是痛风患者。如果他们不注意禁忌，随便吃，不仅会影响尿酸的控制，还会引起严重的痛风。所以患者一定要知道哪些食物不能吃，同时注意按时服药。只要积极治疗，痛风是可以避免的。