减肥是一个很大的工程，减肥期间需要接受很多考验。毕竟减肥并不是说简单的省吃俭用或者运动就能取得明显的效果，而是你能在同时做好多方面的工作后，让自己的身体状况得到根本有效的改变，最终你才能在减肥中得到应有的效果。

肥胖的主要原因是体质代谢慢，这一方面涉及到饮食的摄入，另一方面涉及到运动程度的差异。所以想要减肥，一般要从饮食和运动入手，这样才能更大程度的达到减肥的效果。如果你从饮食开始，你需要合理的吃肉和蔬菜。同时，肉类和蔬菜的选择一定要低热量、低脂肪，要多吃新鲜、易消化、减脂的蔬菜。在减少热量和脂肪摄入的同时，还可以通过食疗来加速代谢运转。

要达到吃的减肥效果，早餐和晚餐一定要遵循这几点:1。早餐避免吃高热量高脂肪的食物，主要是易消化的粗粮。2.早点吃晚饭，留一定时间给身体自己消化代谢，避免入睡后留在体内。3.晚餐只能吃七八分饱，绝对不能吃多也不能吃饱。4.晚饭少吃老火的肉和汤。最好多吃新鲜蔬菜。

所以，想通过吃来减肥，就必须控制饮食中高热量、高脂肪的摄入，多吃易消化、易代谢的食物。在早餐和晚餐的正常进食中，记得避免高热量、高脂肪的食物，早吃，晚餐不要太饱。在控制了饮食中的热量和脂肪后，通过让自己的消化时间更加充足，就可以达到减肥的目的。