患有乙状结肠炎和直肠炎可以用以下方法治疗:

首先要积极使用药物，通常是水杨酸类药物、糖皮质激素、免疫抑制剂等药物。

其次，如果药物治疗效果不好，也可以采取手术治疗。

此外，在治疗过程中要注意饮食，吃易消化的清淡食物，避免辛辣刺激性食物和油腻高脂食物，保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠。