生活中，每当给土地施肥或给蔬菜施用农药时，一不小心就会出现农药中毒。它会影响人体的中枢神经系统，初期症状与夏季中暑有些相同，但蔬菜农药中毒属于急性症状。那么如何鉴别，有哪些症状呢？

夏季中暑是人体对外热不适应而引起的生理功能紊乱，其症状为发热、出汗、头晕，甚至休克。目前蔬菜农药中毒多为有机磷农药中毒，抑制人体中枢神经系统。其初期症状类似于夏季中暑的一些反应，但蔬菜农药中毒属于急性症状，中毒者不久前有蔬菜饮食记录。中毒症状出现的时间和严重程度，毒物侵入人体的数量和毒性与侵入方式有关。

接触后半小时至八小时内出现的症状包括头晕、头痛、恶心、呕吐、食欲不振、疲倦、四肢麻木无力和视力模糊。除上述症状外，重度中毒患者还有腹痛、腹泻、肌肉震颤、出汗、精神恍惚、言语障碍和瞳孔缩小。严重者会出现昏迷痉挛、大小便失禁、针尖等瞳孔缩小、体温升高和呼吸麻痹。

专家提醒，一旦有人发现蔬菜农药中毒患者，家属和患者首先要冷静，不要惊慌，采取必要的急救措施，将患者转移到通风口，尽快解开衣服裤子，如果皮肤有农药接触，迅速用流动的水源涂抹肥皂，冲洗干净。这将有助于有毒物质接触我们，避免进入我们的肠胃。