阑尾炎术后饮食取决于阑尾炎的严重程度。

如果阑尾炎不是很严重，特别是现在大部分患者都是腹腔镜治疗的情况下，术后6小时可以喝水。如果没有发烧或腹胀，可以逐渐过渡到流质饮食，如粥、米汤，再逐渐过渡到半流质饮食，如米饭。如果肠胃功能没有问题，可以逐渐恢复正常饮食。

但术后要注意少量多餐，不要一下子吃太多，不要吃生冷、辛辣、油腻、刺激性食物。另外，如果腹腔内炎症严重，特别是部分患者出现发热、恶心、呕吐、腹胀等。手术后，尤其是进食后，意味着腹腔内的炎症可能引起胃肠功能紊乱，需要等胃肠功能慢慢恢复后，再过渡到饮水、流质、半流质和普通饮食。

但需要注意的是，之前的观点是手术后，不排气就不能吃东西。这种观点并不绝对正确，因为具体情况要具体分析。患者出院后短时间内要注意，尤其要避免辛辣、油腻、刺激性和生冷食物。饮酒、吸烟等。是不允许的。阑尾切除术后，一般需要2~3个月才能完全恢复，所以这段时间的饮食要特别注意。