高脂血症是我们生活中非常常见的疾病，也叫高脂蛋白血症。这种病是指患者朋友血液中胆固醇或甘油三酯浓度升高。中医认为高脂血症属于“痰湿”、“血瘀”范畴。特别是随着我们科学技术的快速进步，人们的生活水平提高了。除此之外，我们也是食物丰富，吃肉多，导致高血脂，患者朋友越来越多。

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高血脂患者需要在日常饮食中减少动物蛋白的摄入。简单来说，患者朋友要少吃肉。这主要是因为肉类含有较多的不饱和脂肪酸，摄入过多会在体内堆积，甚至堵塞我们身体的血管。高血脂患者在生活中最好少吃肉。

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高血脂患者也需要改变自己的烹饪习惯。我们在选择烹饪的时候，最好多选择“蒸”的烹饪方式。在选择食用油时，最好选择玉米油、菜籽油等。最好不要选择猪油，或者动物油，比如花生油、核桃油等含油量较高的油。

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高血脂患者可以在平时多吃一些具有降脂减肥作用的食物，如常见的海带、冬瓜、黄瓜、芹菜、苦瓜、木耳、薏苡仁等。同时，我们也需要戒烟戒酒。不管是白酒红酒还是啤酒，最好戒了住。我们可以多喝水和茶。

高血脂的发生和我们的饮食有很大关系，一定要管住自己的嘴，防止病从口入。在饮食方面，我们可以多吃新鲜的水果和蔬菜。