胆囊主要用来储存浓缩胆汁，主要成分是胆汁酸和胆固醇。胆囊中的胆固醇如果不能与胆汁酸充分溶解，必然会形成胆固醇结晶。

进一步发展可能导致胆固醇结石的形成。一般来说，胆固醇结晶在临床上俗称胆囊假性息肉，绝大多数无症状的胆结石是不需要治疗的。

低脂饮食后，部分患者可逆转甚至消失，当胆囊胆固醇息肉增大或急慢性胆囊炎复发时，可考虑胆囊切除术。

胆固醇胆结石通常需要手术取出才能治愈，因为胆固醇胆结石无法通过保守治疗逆转和消失，只有手术取出胆结石才能治愈。