因为夏天天气炎热，路边摊的食物很不卫生，但是有些人不注意饮食卫生，喜欢吃一些路边摊的东西，就会导致食物中毒。严重的话可能会危及自己的生命，所以一定要注意食物中毒。

食物中毒是指患者吃了一些含有细菌的食物或身体状况不能及时调整。这种现象在日常生活中会发生在很多人身上，因为现在的人们并不重视食品的健康诊所。但是出现这种病症也不要惊慌，因为有些食物可以有效缓解这种病症。

绿豆，很多人都知道吃药后不能吃含绿豆的食物。就是因为绿豆有解毒作用，所以食物中毒后可以吃点绿豆解毒。绿豆可以促进体内毒素的转化和排出。

茶，很多人喜欢喝茶。这是因为茶叶具有解毒作用，所以食物中毒后，可以通过喝茶来促进体内有毒物质的排泄。

无花果，无花果是一种人们非常喜欢吃的水果。因为它含有大量的有机酸，可以帮助消化和解毒。

胡萝卜，如果发生食物中毒，可以通过身体的肝脏解毒。因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，使用后可以增加人体的维生素A，对肝脏排出体内毒素有很大的帮助。

食物中毒后，上述食物可有效解毒。为了防止身体发生食物中毒，每天外出就餐一定要注意食物的新鲜度，也要选择正规合理的餐馆就餐，家里的饭菜一定不能隔夜。以上食物和日常饮食注意事项将有效缓解和治愈食物中毒。