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谢洋春
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知识库 吃虾喝牛奶会中毒吗
吃虾喝牛奶会中毒吗
发布时间:2023-02-03
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虾是一种常见的海鲜。很多人都知道海鲜营养丰富,但是有很多禁忌。那我们来看看吃虾能不能喝奶。

吃虾可以喝牛奶吗?

大部分海鲜属于寒性食物,虾也属于寒性食物。所以,吃虾后不要马上喝牛奶。可以吃一些其他食物,比如蔬菜汤、米粥、水果等食物。吃虾后至少30分钟再喝牛奶,否则会造成不良后果,常见的可能会引起过敏。所以要引起重视。

虾不能和什么一起吃?

1.单宁酸含量高的食物。

虾含有较高的蛋白质、钙、磷等营养成分。如果与鞣酸含量高的食物一起食用,不仅会降低虾肉的营养成分,还会使其中的钙与鞣酸结合生成一种不易消化的物质,从而出现呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

2.富含维生素c的食物。

虾中含有高浓度的五价砷化合物,对人体无害。但如果同时大量服用维生素C,五价砷会还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称三氧化二砷,会导致急性砷中毒。

吃虾的注意事项

1.虾不能生吃。虾是一种含有大量细菌的海产品,尤其是淡水虾。淡水水质不好,寄生虫和细菌比例高。生吃虾容易摄入过多的细菌,导致腹泻等身体不适症状,不利于我们的身体健康。

2.龙虾的虾头部分一定不能吃。专家提醒,小龙虾头部是毒素吸收和处理最多的地方,也是致病菌和寄生虫最容易堆积的部位。一般来说,小龙虾的肠道等消化系统容易积累重金属,所以烹饪前要把虾线拔掉。虾背上的虾线是虾还没有排泄出来的废物。如果嘴里有泥腥味,会影响食欲,所以要去除。

3.虾不能等同于猪肉、狗肉、南瓜。与葡萄、山楂、柿子之类的一起食用,会引起头晕、恶心、腹泻。龙虾不宜与鸡蛋同食。吃龙虾会很辣,很多人吃龙虾的时候喜欢来点冷饮和冰块,这是不能接受的。


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