临床上胆囊切除术的手术指征主要是由于胆结石或胆囊息肉引起的急性或慢性胆囊炎，影响工作和生活。

或长期胆结石刺激或胆囊息肉刺激可能诱发胆囊癌，或胆结石发病时间持续十年以上且直径超过三厘米时。

胆囊切除术后，只要肛门恢复排便排气就可以吃虾，因为胆结石的主要原因是胆汁中胆固醇和胆汁酸溶解不平衡。

术后需要避免高脂饮食，即动物脂肪含量相对较高的食物，而虾是高蛋白食物，不含脂肪食物，所以术后可以吃虾。