糖尿病人在饮食习惯上总是有很多禁忌。例如，糖尿病患者永远不能吃甜食。那么五谷中的红豆糖尿病人能吃吗？

糖尿病人可以吃红豆吗？

能吃。

糖尿病人可以适量吃红豆。红豆是廉价的降糖食品，可以帮助胰岛素代谢血糖，将葡萄糖转化为能量。适量食用有助于恢复，但需要注意的是，糖尿病患者吃红豆时不宜加糖。

糖尿病人吃红豆有什么好处？

红豆富含膳食纤维和维生素E、钾、镁、锌、硒等活性成分。，热量含量低。可以降血糖、降血脂、润肠通便。经常适量食用可以预防糖尿病并发肥胖和高血脂。

红豆还含有较多的皂甙和丰富的微量元素，对糖尿病并发心脏病、肾病水肿有较好的疗效。

糖尿病怎么吃红豆？

取红豆30克，粳米50克。

将红豆洗净，浸泡一夜，与洗净的粳米一起放入锅中，加水煮沸至粥粘稠。

红豆粥具有健脾利湿、抗菌消炎、利尿解毒、补血的功效。

红豆的营养价值

1.红豆中所含的B族维生素可以帮助身体有效利用已经摄入的各种营养物质，让这些营养物质发挥最大功效。

2.红豆中的镁可以帮助胰岛素代谢血糖。

3.维生素B1和维生素B2可以帮助葡萄糖转化为能力。

4.水溶性膳食纤维可以延缓餐后血液中葡萄糖的吸收，有利于控制糖尿病。

中医认为红豆具有滋补强壮、健脾利尿、抗菌消炎、利尿消毒、补血等作用。能增进食欲，促进肠胃消化吸收，对贫血、近视、脚气有一定的辅助治疗作用。对糖尿病也有很好的治疗作用。