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王伟
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知识库 豆浆要煮多久才能喝
豆浆要煮多久才能喝
发布时间:2023-02-01
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豆浆含有丰富的植物蛋白,所以一定要煮透了再喝,煮的过程中一般不少于15分钟。

建议豆浆煮开后,再煮3~5分钟左右再喝。因为生豆浆中有一种叫皂角苷的物质,不经煮沸服用后,可能会出现胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。,而这种物质只有在豆浆完全烧开煮熟的情况下才能消除。但是没必要一次又一次的煮。如果豆浆多煮几次,虽然会去除有害物质,但也会造成豆浆的蛋白质和营养流失,口感也不太好。


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