脑出血患者的生活饮食调理也很重要，因为患者身体虚弱，但是营养科学合理。对于肢体瘫痪患者，如果嘴角歪斜，患者应多吃流质、半流质食物，不会增加咀嚼负担，也不宜吃太油腻的食物。多吃含维生素的新鲜蔬菜和水果。这样也可以预防因不能活动而引起的便秘。但是不能吃高脂肪的食物，这样也会增加胃肠道的负担。

脑出血患者在饮食中多吃新鲜蔬菜和水果会有好处，主要是因为这类食物会含有丰富的维生素C和钾、镁等营养物质，对患者的病情有利。而且多吃含维生素C的食物，可以有效降低胆固醇，增强血管的紧实度，防止出血。而且钾和镁对血管有保护作用。因此，脑出血患者

脑出血患者还应多吃富含纤维的食物，如青菜、芹菜、韭菜等。，可以预防便秘。脑出血患者平时可以适当多喝水，日常生活中可以经常吃一些蛋清、瘦肉、鱼类、各种豆类、豆制品等食物，会有很多好处，可以补充身体所需的氨基酸。脑出血患者一定要避免过度疲劳。

脑出血患者平时一定要注意营养饮食，注意清淡为好，避免吃一些油腻的食物。而且一些辛辣、生冷、刺激性的食物也是禁止食用的。对病人来说，保持良好的心态是非常重要的。